7 recettes faciles qui rendent les fruits et légumes amusants pour les enfants
En tant que parents, il est souvent difficile d’amener les enfants à essayer de nouveaux aliments, en particulier lorsqu’il s’agit de fruits ou de légumes. Cependant, je suis sûr que nous sommes d’accord sur le fait que laisser les enfants essayer de nouveaux aliments et s’assurer qu’ils mangent de manière nutritive est un travail assez important.
Les recettes suivantes pour les enfants ajoutent un peu de plaisir et beaucoup d’éléments nutritifs colorés à quelques favoris du petit-déjeuner, du déjeuner, du dîner et des goûters après l’école…
1. Collation aux fruits de la mission Mars
Parlez d’une façon attrayante d’inciter les enfants à grignoter des fruits et des légumes ! Recréer une mission spatiale sur Mars… mais sous une forme comestible. Cependant, ce sera aux enfants de dévorer ce vaisseau spatial en forme de pastèque avec des détails en forme de carotte.
2. Tasses à fruits du navire pirate
Les vacances d’été approchent, et quel meilleur en-cas à manger sur une plage que celui d’un voilier sur l’eau ! Faites sourire vos petits avec ce goûter amusant qui les comblera de vitamines et de minéraux.
3. Pizza arc-en-ciel
Cette recette prend un des plats préférés du dîner et le transforme en un repas plus sain en faisant le plein de légumes colorés. Utilisez une croûte de chou-fleur faite maison ou une pâte à pizza ou une croûte de blé entier achetée dans le commerce et disposez une multitude de légumes en cercle selon l’ordre des couleurs d’un arc-en-ciel. Commencez donc par l’intérieur avec des tomates cerises (ou des aubergines) coupées en dés, puis du poivron orange haché, faites suivre d’un cercle de maïs, disposez ensuite des morceaux de poivron vert et terminez par du brocoli et de l’oignon rouge sur le bord extérieur. Mieux encore, demandez aux enfants de vous aider à préparer un repas inspiré de l’arc-en-ciel pour le dîner.
4. Popsicles aux fruits congelés
Avec cette recette, vous pouvez d’abord mélanger vos morceaux de fruits dans des smoothies, mais ils sont assez attrayants et colorés lorsque les fruits sont laissés entiers. Coupez un assortiment de vos fruits préférés de toutes les couleurs (par exemple, pastèque, mangue, kiwi, banane, cantaloup, pêches, fraises et myrtilles). Placez les morceaux dans un moule à popsicle et remplissez jusqu’au bord avec du thé vert glacé naturellement sucré (avec du miel). Couvrir avec des bâtonnets et laisser congeler pendant 4 à 6 heures. Le fruit est naturellement assez sucré pour qu’il n’y ait pas besoin de jus sucré ou de punch aux fruits.
5. Souris à la fraise
Transformez vos fraises en douces petites souris et offrez-leur un peu de fromage ! Ces jolies oreilles sont faites de délicieux chocolat au lait, mais elles peuvent être rendues plus saines avec du chocolat noir à la place !
6. Chips de légumes racines cuites au four
Alors que la plupart des enfants lèvent le nez sur la mention de purée de navets ou de betteraves rôties pour le déjeuner. Les légumes-racines peuvent être rendus très appétissants lorsqu’ils sont déguisés en frites. Coupez en tranches fines un assortiment de légumes-racines nutritifs (par exemple, patate douce, yucca, rutabaga, navet, betteraves rouges et dorées, pommes de terre violettes et rousses, et panais). Mélangez dans un bol avec un peu d’huile d’olive et de sel de mer. Disposez les tranches sur une plaque à biscuits huilée et faites-les cuire pendant 30 minutes à 400 degrés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Ces délicieuses frites cuites au four sont parfaites pour le déjeuner ou le goûter.
7. Trempette de guacadier saine
Ils sont mignons, ces petits gars ? Assurez-vous que vos enfants reçoivent ces bonnes et délicieuses graisses dans le guacamole. 
David SCHMIDT
